Az evés nem puszta tápanyagfelvétel, hanem érzelmi jelentőséggel bíró cselekvés, ezért az ételt nem elég pusztán tápértékben mérni, hanem érzelmi jelentését is mérlegelni kell, sőt ebből következően minden táplálkozási cselekedetünk hátterében komoly lelki folyamatok zajlanak vagy feltárandó emlékek bújnak meg. Ezzel (is) foglalkozik a coaching új ága, a gastro coaching. 

A fejlett társadalmak polgárainak tömegei soha nem tapasztalják meg az éhezést, ezért esetükben nem a fiziológiai éhségjelek motiválják elsődlegesen az evést. Ilyenkor az evés nem az éhség, hanem valamilyen egyéb lelki kín csillapítását szolgálja. A modern ember evésbe menekül a valóság megoldatlan problémái elől. Az evés nemcsak a negatív érzelmeket tompítja, de felnagyít minden pozitív érzelmet is. Az érzelmi evés valamennyi érzelemből (unalomból, szomorúságból, örömből, szorongásból, magányból vagy dühből) eredhet.

Ha ismerjük a háttérben álló esetleges okokat, a coaching módszertanával gyorsan és hatékonyan tárhatunk fel különböző elakadásokat, legyenek azok akár a testsúlyunkkal, táplálkozásunkkal vagy egy bizonyos étellel kapcsolatosak.

Az evés olyan, mint az élet – „kontextusban” zajlik. Ez a magyarázata annak, hogy ha Chianti valamely parányi falvacskájában a naplementében beleszeretünk egy egyszerű borba, melyet a helyiek melodikus tájszólását hallgatva fenékig ürítünk, hiába viszünk haza egy üveggel, csalódni fogunk: soha többé nem lesz olyan íze, mint akkor és ott, mert kiragadtuk eredeti környezetéből.

A gastro coaching egy-egy elakadás feltárása közben tehát egyszerre kíván kontextust (egyszerűbben szólva élményt) adni, és esetlegesen új memóriahidakat építeni ezzel változtatva ételpreferenciákon.

Ha szívesen tanulnád meg ezt az új módszert, gyere el a 2015. október 12-17. között tartandó GASTRO ÉS TÁPLÁLKOZÁS COACH KÉPZÉSÜNKRE, Balatongyörökre.

Info: 06 30 968 30 21 // elmenylabor@gmail.com

A tanfolyamot tartja: Horváth Norbert gastro coach és Mester Ildikó természetgyógyász